Lacto-fermentation

Bonjour à tous,

Le prochain atelier aura lieu le vendredi 10 décembre de 10h à 12h et aura pour thème "La lactofermentation".

Nous serons accompagnés par Solenne pour découvrir cette méthode de conservation naturelle et saine pour la santé.

Prévoyez : des légumes (choux, carottes, tomates vertes, betteraves...), du gros sel et des bocaux propres avec joint.

Au menu : explication, dégustation et fabrication.

N'oubliez de pas de réserver au zéro7 50 43 09 72.

A bientôt !

5 ans de Cagette et Fourchette

 Mercredi dernier, l'Ail des Ours a participé à l'anniversaire de l'association Cagette et Fourchette. Nous animions un atelier sur l'alimentation collective, en illustrant avec l'exemple de la serre pédagogique de Luant.

Nous avons beaucoup aimé cette rencontre, le fait de pouvoir rencontrer les producteurs locaux et nous sentir, collectivement, animés par la volonté de mettre en place un vrai projet d'alimentation locale.

Projet Alimentaire Territorial

 

Le Pays castelroussin val de l'Indre et le PNR Brenne s'engagent dans un projet de PAT : un projet alimentaire territorial.
L'enjeu est de produire et de consommer localement, sur un territoire donné.

Un questionnaire est proposé aux habitants pour compléter la phase diagnostic.
Vous pouvez y répondre jusqu'au 31 mai ICI.

Merci.

Semaine du goût : on repart !

Du 8 au 17 octobre, c'est la semaine du goût sur le thème des fruits et légumes de saison.

A cette occasion, les élèves de CP/CE1 de l'école de Luant vont profiter d'un après-midi dans la serre pédagogique, avec atelier cuisine et dégustations de légumes.

Ne manquez pas les autres animations proposées par le réseau de partenaires. 

Inscriptions : 06 21 93 50 50 (Atelier Santé Ville)

Des plantes et des jeux géants

Prenez un beau soleil,

un évènement national qui entraine du monde,

une jolie serre pédagogique, 

une équipe joyeuse d'adhérents, heureux de se retrouver,

des jeux en bois géants (L'Atelier du P'tit Pas Sage à Argenton sur Creuse),

un pique-nique partagé avec entre autres douceurs "faites maison":

un brownie moelleux à coeur, un creusois, des cannelés,

de la pousse d'épine, des jus de fruits, de la rillette (ou des rillettes ?) et du pâté de sanglier...

Ce fut une belle porte ouverte.

Combien ? Combien ? Combien... de visiteurs ?

102, plus ou moins 2.

Reps local

En octobre, les enfants de l'école de Luant ont pu déguster un repas 100 % local.

Merci à Evelyne, la super cuisinière.